Plantains
SUDAMERICA
El nombre científico Musa × paradisiaca (o Musa paradisiaca) y los nombres comunes banano, llantén, banano o banano se refieren a un gran número de plantas herbáceas del género Musa, ambos híbridos obtenidos hortícolamente de las especies silvestres Musa acuminata y Musa balbisiana. como cultivares genéticamente puros de estas especies, y cuyos frutos se conocen como plátano, banano, banano, mínimo, cambur, topocho, maduro o guineo, dependiendo de los cultivares específicos o regiones geográficas
Los plátanos son un miembro de la familia de las bananas. Son una variedad rica en almidón y baja en azúcar que se cocina antes de servir, ya que no es adecuada cruda. Se usa en muchos platos salados como si se usara una papa y es muy popular en África occidental y los países del Caribe. Suele ser frito o al horno.
Plantaciones de PLATANO en América Latina
En términos del valor bruto de su producción, el banano es el cuarto cultivo alimentario más importante del mundo, después del arroz, el trigo y el maíz. América Latina domina la economía bananera mundial, que se cultiva principalmente en grandes plantaciones de monocultivo.
El sector ha sido un pilar importante de la economía latinoamericana desde la década de 1950, cuando la subida de los precios y el aumento de la demanda de los países del norte (hoy Norteamérica y la Unión Europea captan más del 60% de las importaciones mundiales), llevaron a una rápida expansión de la producción. . El banano es una mercancía, y como casi todas las mercancías producidas en el Sur y consumidas en el Norte, más del 90% del precio pagado por el consumidor se queda en el Norte y nunca llega al productor. El comercio mundial de banano está prácticamente controlado por tres empresas transnacionales.
En Latinoamérica, el principal país productor para la exportación de este producto es Ecuador, seguido de Costa Rica, Colombia, Guatemala, Honduras y Panamá. Sin embargo, otros países como Brasil, los estados caribeños de las Islas de Barlovento (Santa Lucía, Dominica, Granada, San Cristóbal y Nieves y San Vicente), Jamaica, Belice, República Dominicana y Surinam también son grandes productores.
BANANA Y PLÁTANO
Mucha gente confunde los plátanos con las bananas. Aunque se parecen mucho a los plátanos verdes y son un pariente cercano, los plátanos son muy diferentes: son más largos que los plátanos y tienen una piel más gruesa. Son almidonadas, no dulces, y se utilizan como verdura en muchas recetas, especialmente en América Latina y África. Los plátanos se venden durante todo el año en la sección de productos frescos del supermercado.
El plátano tiene un contenido de humedad promedio de alrededor del 65% y el banano tiene un contenido de humedad promedio de alrededor del 83%. Dado que la hidrólisis, el proceso por el cual los almidones se convierten en azúcares, actúa más rápido en frutas con mayor contenido de humedad, convierte los almidones en azúcares más rápido en las bananas que en los plátanos. Un plátano está listo para comer cuando la piel es amarilla, mientras que un plátano no está listo para comer “sin control” hasta que la hidrólisis ha progresado hasta el punto en que la piel es casi negra.
Colombia LIDERA el 'top 5' de productores y exportadores de PLÁTANO
De los 135 países productores de banano en el planeta, Colombia ocupa el cuarto lugar, con una producción que en 2019 alcanzó los 7,2 millones de toneladas. El ranking mundial lo lidera India con 30,8 millones de toneladas, seguida de China, con una producción total de 11,2 millones de toneladas. En tercer lugar se encuentra Filipinas con 9,3 millones de toneladas y una posición más por detrás de Colombia e Indonesia con 7,2 millones de toneladas. Cierra el 'top 5' Ecuador, primer exportador mundial, con 7,1 millones de toneladas producidas. En cuanto a las exportaciones, la temporada pasada se exportaron 20,2 millones de toneladas, un 5% más que en 2018. Los envíos representaron ventas por más de US$8.600 millones en Europa y US$2.800 millones solo en EE.UU. Ecuador es el principal exportador mundial. De los 7,1 millones de toneladas producidas, exportó 6,9 millones de toneladas. Un dato interesante es que, a nivel mundial, las ventas de banano han aumentado un 6,5% desde 2015. Los otros principales países exportadores son Filipinas (4,4 millones de toneladas), Filipinas (2,7 millones de toneladas), Costa Rica (2,4 millones de toneladas) y Colombia ( 2,3 millones de toneladas). El 23,89% del banano que se exportó a Europa en 2019 se produjo en suelo colombiano.
PLÁTANO CAVENDISH
Vitaminas y antioxidantes: A, B, C y E), β-caroteno y compuestos fenólicos.
Energía: azúcares naturales como sacarosa, fructosa y glucosa.
Minerales como el potasio fósforo.
Fibra natural
MUSA X PARADISIACA - PLÁTANO
Fibra, potasio, vitamina B6 e inulina. El plátano apenas contiene proteínas (1,2%) y lípidos (0,3%), aunque su contenido en estos componentes supera al de otras frutas. De su composición destaca su riqueza en hidratos de carbono (20%).
VALOR AÑADIDO
El plátano macho es una fruta tan versátil que nos permite sacarle el máximo partido. Gracias a que tanto los plátanos verdes como los dulces amarillos son casi necesarios en los platos tradicionales latinos que se han seguido multiplicando rápidamente en el mercado internacional, hemos incluido en nuestro portafolio de productos los Tostones/Patacones que son Plátanos Verdes prefritos y congelados individualmente. , y Plátanos Dulces/Maduros bajo el mismo proceso listos para cadenas de restaurantes y consumidores finales.
PATACONES (PLÁTANO VERDE)
Los patacones están hechos exclusivamente de plátanos verdes, el mejor banano de cocción del mundo.
Los patacones más deliciosos disponibles, son crujientes por fuera y esponjosos por dentro. Originarios de Colombia/Venezuela/Ecuador, estos exóticos patacones se diferencian de los demás por su gran tamaño, delicioso sabor y textura esponjosa.
Geniales como aperitivo o como acompañamiento de cualquier plato, puedes sentirte bien sirviendo estos patacones porque con solo 70 calorías por porción, son bajos en grasa y sodio y no tienen colesterol. También son una gran fuente de vitaminas, minerales y fibra dietética.
Listo para venta minorista 8 x 2.25 lb
Servicio de Alimentos 8 x 2.25 lbs
PLÁTANOS DULCES/MADUROS
Los plátanos son un valor excepcional y un favorito de buffet. Extremadamente populares en los mercados latinos y asiáticos, los Maduros se están convirtiendo rápidamente en un alimento básico en la dieta estadounidense. Los plátanos dulces en rodajas ofrecen un sabor suave a mantequilla y, cuando se cocinan, los maduros tienen bordes crujientes y están húmedos en el centro. ¡Una excelente manera de agregar brillo y valor a cualquier plato, los Maduros son la opción económica perfecta para darle vida a su menú!
Venta al por menor 6 x 4 libras
Servicio de Alimentos 6 x 4 lbs
EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS DE PLÁTANO
Condiciones
Duración del contrato: 12 a 60 meses
Salida: Puerto de Santos u otro puerto brasileño
Presentación: Sacos de 50 KG
Mínimo: 12.500 TM y múltiples
Para solicitar una cotización
1. Tipo de Soja
2. Monto Mensual de TM
3. Tiempo de contrato (si no es SPOT)
4. País de Destino y Puerto
Documentos esenciales para comenzar a operar con materias primas
Con su precio objetivo en mano o inmediatamente después de recibir y aceptar el precio informado de la mercancía por parte del vendedor, envíenos:
LOI con toda esta información: 1) Producto 2) Especificación del producto 3) País y puerto de destino (si no es FOB) 4) Cantidad (en TM) 5) Tiempo de contrato (si no es SPOT) 6) Empaque (especificación del paquete o a granel ) 7) Otros Trámites Obligatorios 8) Precio objetivo o aceptado 9) Alternativa de Pago (SBLC, DLC y otras especificaciones de pago) 10) Otros detalles y requisitos Número de Cuenta, Titular y Banco contacto) 12) Fecha, Dirección y Sello de la empresa compradora y nombre y firma del director
ICPO: La misma solicitud de información para una LOI más Prueba de fondos (RWA o BCL).
