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Plantains

南美洲

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学名Musa × paradisiaca（或Musa paradisiaca）和通用名称香蕉、车前草、香蕉或香蕉指的是Musa属的大量草本植物，两者都是从野生物种Musa acuminata和Musa balbisiana园艺中获得的杂交种。作为这些物种的基因纯品种，其果实被称为车前草、香蕉、香蕉、minimum、cambur、topocho、mature 或 guineo，具体取决于特定的品种或地理区域

​大蕉是香蕉科的一员。它们是一种淀粉含量低的低糖品种，在食用前煮熟，因为它不适合生吃。它用于许多咸味菜肴，有点像土豆，在西非和加勒比国家非常受欢迎。它通常是油炸或烘烤的。

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拉丁美洲的香蕉种植园

就其生产总值而言，香蕉是世界上第四大重要粮食作物，仅次于水稻、小麦和玉米。拉丁美洲主导着世界香蕉经济，香蕉主要生长在大型单一种植园中。

自 1950 年代以来，该部门一直是拉丁美洲经济的重要支柱，当时价格上涨和北方国家需求增加（今天北美和欧盟占据了世界进口的 60% 以上），导致生产迅速扩张.香蕉是一种商品，与几乎所有在南方生产和在北方消费的商品一样，消费者支付的价格的 90% 以上都留在了北方，而从未到达生产者手中。世界香蕉贸易实际上由三个跨国公司控制。

在拉丁美洲，该产品出口的主要生产国是厄瓜多尔，其次是哥斯达黎加、哥伦比亚、危地马拉、洪都拉斯和巴拿马。然而，巴西、向风群岛的加勒比国家（圣卢西亚、多米尼克、格林纳达、圣基茨-尼维斯和圣文森特）、牙买加、伯利兹、多米尼加共和国和苏里南等其他国家也是大生产国。

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香蕉和车前草

许多人将大蕉与香蕉混淆。虽然它们看起来很像绿色香蕉并且是近亲，但大蕉却非常不同，它们比香蕉更长，而且皮更厚。它们含淀粉，不甜，在许多食谱中被用作蔬菜，尤其是在拉丁美洲和非洲。大蕉在超市的新鲜农产品区全年出售。

大蕉的平均水分含量约为 65%，香蕉的平均水分含量约为 83%。由于水解（淀粉转化为糖的过程）在水分含量较高的水果中作用更快，因此香蕉中的淀粉转化为糖的速度比在大蕉中更快。当香蕉皮呈黄色时，香蕉就可以食用了，而大蕉直到水解进展到皮肤几乎变黑时才可以“失控”食用。

 

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哥伦比亚在车前草生产商和出口商中名列前五

在地球上生产香蕉的 135 个国家中，哥伦比亚排名第四，2019 年的产量达到 720 万吨。全球排名以印度为首，产量为3080万吨，其次是中国，总产量为1120万吨。排在第三位的是菲律宾，为 930 万吨，紧随其后的是哥伦比亚和印度尼西亚，为 720 万吨。关闭世界领先的出口国“前 5 名”厄瓜多尔，产量为 710 万吨。出口方面，上一季出口量为 2020 万吨，比 2018 年增长 5%。出货量代表欧洲销售额超过 86 亿美元，仅美国销售额就超过 28 亿美元。厄瓜多尔是全球主要出口国。在生产的710万吨中，它出口了690万吨。一个有趣的事实是，自 2015 年以来，全球香蕉销量增长了 6.5%。其他主要出口国是菲律宾（440 万吨）、菲律宾（270 万吨）、哥斯达黎加（240 万吨）和哥伦比亚（ 230 万吨）。 2019年出口到欧洲的香蕉中有23.89%是在哥伦比亚的土地上生产的。

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卡文迪什香蕉

  • 维生素和抗氧化剂：A、B、C 和 E)、β-胡萝卜素和酚类化合物。

  • 能量：天然糖类，如蔗糖、果糖和葡萄糖。

  • 钾磷等矿物质。

  • 天然纤维

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MUSA X PARADISIACA - 芭蕉

纤维、钾、维生素 B6 和菊粉。香蕉几乎不含蛋白质（1.2%）和脂质（0.3%），尽管其在这些成分中的含量超过了其他水果。它的成分突出了它富含碳水化合物（20%）。

增值

车前草是一种用途广泛的水果，可以让我们充分利用它。由于在国际市场上持续快速增长的传统拉丁菜肴中几乎需要绿色和甜黄色芭蕉，我们的产品组合中包括了单独预油炸和冷冻的绿色芭蕉 Tostones/Patacones , 和甜/成熟的大蕉在相同的过程下为连锁餐厅和最终消费者做好准备。

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PATACONES（绿芭蕉）

Patacones完全由绿色大蕉制成，这是世界上最好的烹饪香蕉。 

最美味的patacon，它们外面酥脆，里面蓬松。最初来自哥伦比亚/委内瑞拉/厄瓜多尔，这些异国情调的 patacones 以其大尺寸、美味的味道和蓬松的质地而与众不同。
非常适合作为开胃菜或任何菜肴的配菜，您可以对这些 patacones 感到满意，因为每份只有 70 卡路里，它们脂肪和钠含量低，不含胆固醇。它们也是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。

零售就绪 8x2.25lbs

餐饮服务 8 x 2.25 磅

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甜车前草/成熟

车前草物超所值，是自助餐的最爱。在拉丁美洲和亚洲市场极受欢迎，马杜罗斯正迅速成为美国饮食的主食。甜切的大蕉提供奶油般光滑的味道，煮熟时，马杜罗斯边缘酥脆，中间湿润。 Maduros 是为任何菜肴增添光彩和价值的好方法，是为您的菜单增添趣味的完美经济选择！

零售 6 x 4 磅。

餐饮服务 6 x 4 磅

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大蕉产品出口

条件

  • 合同时间：12至60个月

  • 出发地：桑托斯港或其他巴西港口

  • 包装：50KG袋

  • 最低：12,500 MT 和多个

索取报价

  • 1.大豆种类

  • 2.每月MT数量

  • 3. 合同时间（如果不是 SPOT）

  • 4.目的国和港口

开始交易商品的基本文件

收到并接受卖家告知的商品价格后，您的目标价格在手或立即发送给我们：

包含所有这些信息的意向书：1) 产品 2) 产品规格 3) 国家和目的港（如果不是 FOB） 4) 数量（以 MT 为单位） 5) 合同时间（如果不是 SPOT） 6) 包装（包装规格或散装) 7) 其他强制性程序 8) 目标或接受价格 9) 付款方式（SBLC、DLC 和其他付款规范） 10) 其他详细信息和要求 11) TOP 50 银行信息（银行、地址、帐号、持有人和银行联系方式） 12) 日期、地址和采购公司的印章以及董事姓名和签名

ICPO：对 LOI 和资金证明（RWA 或 BCL）的相同信息请求。

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